Todos los menús de Informal Va de bo están disponibles a partir de seis personas
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ABRE BOCA
Cesta variada de pan
( precio por persona ) 2.00 €
Boquerones en vinagre
12.00 €
Ensaladilla rusa
11.50 €
Marinera ( tosta, ensaladilla rusa y anchoa )
8.00 €
Sepia mayonesa
12.50€
LATERIO
Mejillones en escabeche
16.00 €
Anchoa López
UD 4.5 €
Sardinas
13.00 €
Navaja al natural
20.00 €
LA VITRINA
Berberecho
( 200G ) 18.00 €
Navaja
6UD. 19,00 €
Erizo
UD. S / M €
Gamba Roja (hervida / plancha)
( 100g ) 25.00 €
Gamba Blanca (hervida / plancha)
( 150g ) 18.00 €
Ostra Gillardeau
5.50 €
LOS IBERICOS Y MAS
Salchichón ibérico 5J
16.00 €
Lomo ibérico 5J
16.00 €
Jamón ibérico de bellota 5J
26.00 €
1/2 Jamón ibérico de bellota 5JI
18.00 €
DE CALIENTE
Croqueta de Jamón ibérico 5J
UD. 3.50 €
Buñuelitos de bacalao
10.00 €
Pepito de titaina
UD. 7.00 €
Gamba blanca al ajillo
18.00 €
Berenjena asada y burrata
12.00 €
Calamar plancha
22.50 €
Albóndiga de chuleta madurada
13.50 €
Canelones de pollo a l´ast
16.00 €
MOLLETES Y MONTADITOS
Mollete Almussafes
9.00 €
Mollete de Brascada
11.50 €
Montadito de solomillo y foie
12.00 €
Mollete de Steak Tartar
12.00 €
TERMINAMOS
Virrey
S / M
Besugo
S / M
Rodaballo
S / M
ALGO DULCE
Flan de huevo
6.00 €
Tarta de cacao
7.50 €
Tarta de queso de oveja
7.50 €
Corte de helado
5.00 €
Helado de leche merengada y café
6.00 €
Torrija
8.00 €
Helado de cítricos
5.00€
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Contacto
INFORMAL VADEBO
Plaza Cánovas del Castillo 12 b, Valencia, 46005