El consumo mínimo por comensal es de 40€ por persona. De no llegar a dicho importe, se cobrará el mínimo establecido. Quedan terminantemente prohibidos los patinetes, bicicletas o similares dentro de nuestras instalaciones. No disponemos de espacio para almacenarlos. Si viene con niños, carro de bebé o silla de ruedas, póngase en contacto con nosotros o informenos en la reserva
Todos los menús de Va de bo Restaurant están disponibles a partir de seis personas
Para cualquier consulta, contacta con nosotros.
Entrantes Frios
Ensaladilla rusa
( 3 - 4 )
9.50 €
Anchoa Lopez sobada a mano sobre hojaldre y queso de oveja
( 1 - 4 - 7 )
9.00 €
Ensalada de tomates y ventresca de bonito
( 1 )
AGOTADO €
Tabla de Quesos Valencianos
( 7 )
14.50 €
Steak tartar solomillo
( 1 - 3 - 10 )
26.00 €
Entrantes Calientes
Buñuelitos de bacalao
( 1 - 3 - 4 - 7 )
9.00 €
Alcachofas y gamba blanca
( 1 - 2 - 7 )
22,00 €
Berenjena blanca con anchoa y queso de oveja
(4 - 7 )
12.00 €
Berberecho y su salsa
( 12 )
18,00 €
Gamba roja con huevos y patatas
( 1 - 4 )
18.00 €
Calamar de playa ( plancha / andaluza )
( 13 )
22.50 €
Gamba Roja ( plancha / hervida )
( 4 )
(100g) 25.00 €
Albóndiga de chuleta madurada
( 1 - 7 )
13.50 €
Pulpo y parmentier
( 4 - 7 )
22,00 €
Carnes
Solomillo de vaca y foie
26.00 €
Chuleta de vaca madurada 65 días
(100g) 7.50 €
Steak tartar de solomillo
26.00 €
Steak tartar chuleta madurada 65 días
30.00 €
Pescados
Langosta con huevos fritos y patatas
(500g) 75.00 €
Cigala XXL plancha
(100g) 15.00 €
Gamba roja plancha / hervida
S / M €
Besugo
S / M €
Virrey
S / M €
Rodaballo
S / M €
Guarniciones
Patatas fritas
5.00 €
Pimientos del piquillo confitados ( La Catedral )
7.00 €
Arroces
Minimo 2 personas y a mesa completa.
Se podran pedir 2 arroces diferentes a partir de 7 raciones
Todos nuestros arroces son bajo encargado previo de 12 horas
Paella Valenciana
Pollo, conejo, judía plana y garrofon
19.50 €
Arroz al Horno en paella
Costilla, panceta, tomate, patata, garbanzos y morcilla
19.50 €
Paella de Puchero
Pollo, pelota de puchero, garbanzos, zanahoria, blanquet, morcilla
19.50 €
Señoret
Gamba roja y calamar
20.00 €
Arroz de lonja
Gamba roja y rodaballo
22.00 €
Arroz / Fideua de cigala y gamba
Cigala XL y gamba roja
25.00 €
Arroz / Fideua de gamba roja y huevo frito
Gamba roja y huevo frito
25.00 €
Arroz / Fideua de carabineros
Gamba roja y carabineros XL
30.00 €
Arroz / Fideua de langosta
Langosta del mediterráneo
32.00 €
Postres
Cacao y avellana
( 1 - 3 - 7 - 8 )
7.50 €
Torrija caramelizada y leche merengada
( 1 - 3 - 7 - 8 )
8.50 €
Tarta de queso
( 1 - 3 - 7 )
9.50 €
Tarta de Manzana con helado de vainilla
( 1 - 3 - 7 - 8 )
9.50 €
Flan de huevo y chantilly
( 1 - 3 - 7 - 8 )
6.50 €
Plat de gloria
( 3 - 7 - 8 )
8.50 €
Fruta variada
6.50 €
Servicio de mesa y pan por persona 3,00€
- 1. Cereales / 2. Huevo / 3. Crustáceos / 4. Pescado / 5. Cacahuetes / 6. Soja / 7. Leche / 8. Apio / 9. Frutos de cáscara / 10. Sésamo / 11. Moluscos / 12. Mostaza / 13. Altramuces / 14. Sulfitos
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Contacto
VADENO RESTAURANT
Calle Finlandia nº 7,
Valencia, 46010